意外と知らない…コーヒー×スイーツの合わせ
コーヒー×スイーツの合わせ
よくコーヒーとスイーツって一緒に楽しみますよね。
でも、ひとくちにコーヒーと言っても豆の種類や焙煎度よって味わいもさまざま…
それによって相性の良いペアリングもあれば、
逆に相性の悪いペアリングもあるんですよ。
悪いペアリングを避けるために
今回はワンランク上のスイーツタイムを楽しみたいあなたへ、
コーヒーの豆や焙煎度べつに相性の良いおすすめのスイーツをご紹介します。
浅煎りコーヒー
酸味のあるコーヒーに合うお菓子は
爽やかな味わいのフルーツ系スイーツ…
アップルパイ、ショートケーキなど。
浅煎りのコーヒーだとルワンダやタンザニアなどがおすすめ
中煎りコーヒー
バランスのよいコーヒーに合うお菓子は
優しい食感のスイーツ
スフレ、シフォン、シュークリームなど。
中煎りコーヒーだとブラジル、エチオピアなどがおすすめ
深煎りコーヒー
苦みのあるコーヒーに合うお菓子
苦みを中和してくれる甘めのスイーツ
キャラメル、チョコレート系の
ケーキやアイスクリームなど。
深煎りコーヒーだとマンデリン、コロンビアなどがおすすめ
まとめ
浅煎り…爽やかな味わいのフルーツ系スイーツ
中煎り…優しい食感のスイーツ
深煎り…苦みを中和してくれる甘めのスイーツ
スイーツを楽しむ際は、
コーヒーにもこだわってみてはいかがでしょうか?!
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