Esoragoto

コラムcolumn

  • “ハンドピック”その一手間でコーヒーが格段に美味し…

    コーヒーの味を悪くする原因の ひとつである「悪い豆=欠点豆」   これにはいくつ…

  • コーヒーの味が劇的に美味しくなる「受缶」

    コーヒーミルには必需品の挽いた粉を受け止める 「受缶」 それを変えることにより、 雑…

  • これなら誰でも美味しく淹れられる!HARIO「浸漬式ドリッパー スイッチ」

    これなら誰でも美味しく淹れられる!HARIO「浸漬式ド…

    浸漬式の再現性と透過式のクリアで高い抽出力を 併せ持つこのドリッパーがめっちゃ良か…

  • いいことしかない、ブラックコーヒー

    コーヒーが美容や健康にいいことが、 近年の研究で明らかになってきてます。   …

  • マキネッタで作る大人のカフェオレ

    火にかけるだけで濃厚なエスプレッソが淹れられる 直火式エスプレッソメーカー「マキネ…

  • 話題の電気ケトル「FELLOW Stagg EKG」を1週間使って…

    お店のオープンから使っていたヴィタントニオのケトルがお疲れ様状態だったので 話題に…

  • はじめてのネルドリップコーヒー

    ネルドリップは、コーヒーの抽出方法の中でも長い歴史があり、 コーヒー愛好家からも人…

  • 3倍長持ちするコーヒー豆の保存方法

      お店で買ってきたコーヒー豆をなるべく長い間、 美味しい状態を楽しみたいで…

  • 誰がやっても美味しくなるフレンチプレスコーヒーの…

    「フレンチプレス」って皆さんご存知ですか? モノ自体は見たことがあるけど、実際に使…

  • ハンドドリップで淹れる「アイスコーヒー」レシピ

    いよいよ本格的に夏が来ますね。   いつもホットコーヒーを飲んでる方もさすがに …

  • 意外とみんなが知らない。〜1杯のコーヒーができるま…

    もともとコーヒー豆って緑色だったって知っていますか? 私たちが普段当たり前に飲んで…

  • 【機材紹介】お店で使っているこだわり5つのコーヒー…

    ハンドドリップコーヒーをやる時って何かと器具が必要になってきます。 しかもそれぞれ…

  • ESORA COFFEEってこんなお店です。

    ESORA COFFEEって静岡県は焼津市の港の方(めっちゃ田舎)にあるんです。 しかも車がな…

  • お店で淹れてるハンドドリップコーヒーのレシピ

    今回はお店で淹れてる「ORIGAMIドリッパー」を使用した ハンドドリップコーヒーのレシピ…

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忙しい一日の中で豊かな癒しのひと時を提供します。焙煎したてのコーヒー豆は

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